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先人の知恵

   日本の食文化にレンゲやスプーンが定着しなかった理由。  <br /><br /><br />  それは、味噌汁を飲む木のお椀にあるのだそうです。<br /><br /><br />  <img src=”http://samidare.jp/t-yone/box/20100913224602.jpg” border=”0″ width=”300″ height=”200″><br /><br /><br />   木のお椀なら手にとっても口につけても熱くない。<br /><br /><br />  すする時に味噌汁が空気に触れて飲みやすい温度になる。<br /><br /><br />   さらに、木には陶器や金属の食器に比べて冷めにくいという特徴がある。<br /><br /><br />  木のお椀はその断熱性や保温性をうまく利用した、まさに日本人の先人ならで<br /><br /><br />   はの知恵の集大成ではないでしょうか。<br /><br /><br /><br />ちなみに、木の熱伝導率は・・・・?<br /><br /><br />    鉄の五百分の一、コンクリートの十分の一。<br /><br /><br />  木には、とっても熱を伝えにくい性質を持ってます。<br /><br /><br />  金属や、コンクリートのように(ヒヤッ)としないのは、<br /><br /><br />   木が手の熱を奪わないからなんですね。<br /><br />           ・<br />           ・  <br />           ・   <br /><br />     ハイッ!ここテストに出るのでみなさんおぼえる様に。!!<br />””

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